Coffrets Prestige Terre

70.00

Venez naviguer à travers les différents mets entièrement préparés par les chefs de Noam et composez vous-même votre itinéraire pour une croisière culinaire pleine de saveurs !

Dégustez votre repas « Prestige », qui vous est directement livré dans un magnifique coffret.

AMUSE BOUCHE

ENTREES

PLATS

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Product Description

AMUSES BOUCHES

ESPELETTE (France) : Velouté de buternut, chèvre et piment d’Espelette
SAFAGA (Egypte) : Crémeux figue au fromage frais et crumble noisette

ENTREES

URFA (Turquie) : Gambas snakées, bisque de crustacé à la bergamote et piment noir d’Urfa

CARRARA (Italie) : Œufs de caille mimosa, lard Colonnata et pulpe de patate douce à l’estragon

SPILLE (Albanie) : Taboulé végétal, châtaigne torréfiée, brocolis et émulsion lait d’amande aux agrumes

PLATS

LODOSA (Espagne) :Pintade farcie, épinards piquillos, chou vert braisé et jus corsé à l’ail noir

CANNES (France) : Portobello rôti, pulpe de panais au lait de coco et tofu pané aux pignons de pin

DESSERTS

MYKERINOS (Egypte) : Pyramide croquante, clémentine pomelo et baie rose

SLIEMA (Malte) : Cube croustillant chocolat praliné et compoté de poire à la fève de tonka

NOTO  (Italie) : Grand macaron ganache de cédrat et gingembre confit, noix de pécan

AMUSES BOUCHES : ESPELETTE : Lactose / SAFAGA : Lactose, gluten, fruits à coque

ENTREES
SPILLE : fruits à coques, soja / URFA : Lactose, crustacés, sulfite, poisson / CARRARA : œuf, lactose, moutarde, gluten

PLATS
CANNES : fruits à coques, sulfites, soja / LODOSA : lactose, sulfite, soja, celeri / BASTIA : lactose, mollusque, sulfite, poisson

DESSERTS
MYKERINOS : lactose, oeuf, gluten / SLIEMA : gluten, fruits à coques, lactose, œuf / NOTO : Fruits à coques, Lactose, œufs